Prepárate para brillar

Esta primavera prepárate para brillar

Si aún no estás en modo primavera en unos diez días nos ponemos en modo flores, colores, luz, vida, aire fresco, verde, renovación, inicio, re-inicio, picnic y solecito.

Una etapa para deshacerse de lo que no necesitamos y florecer nuevamente. Las flores son símbolo de apertura y de belleza. También para muchas personas asociado al polen y a las alergias, a la irritabilidad y al mal humor, astenia primaveral y a la vida.

¿Sabías que nuestra relación con la comida es un reflejo de cómo nos relacionamos con la vida y con nosotros mismos?

Hay alimentos y trucos que nos ayudan a subir el ánimo. Aquí tienes la receta especial vitalidad primaveral, con polen y germinados ¡Me encantan! Una delicia para todos los sentidos.

 

Ensalada de hinojo con aliño de cítrico

Ingredientes:

+ 1 bulbo de hinojo (cortado muy finito)

+ 2 zanahoria rallada

+ 1 manzana rallada

+ germinados de alfalfa

 

Y para el aliño : aceite de oliva + sal de hierbas + polen de abeja + zumo de limón al gusto

¡Mezcla + aliña y disfruta!

El polen nos ayuda a reforzar el sistema inmunitario y nos da un plus de energía. Añádelo a tus zumos, batidos, ensaladas, yogures…

 

¿Sientes que necesitas ideas para cocinar fácil, rápido y nutritivo?

Ha llegado tu momento de reconciliarte con tu plato y empezar a comer con placer, diversidad y sin culpabilidad.

 

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¡Con ganas de verte brillar!

Doy permiso al desmadre y la dieta 90/10

Doy permiso al desmadre y la dieta 90/10

Ya estamos en plenos preparativos de carnaval, disfraces, caras pintadas, zapatos disfrazados, risas, jolgorio, desmadre.

Y hoy me apetecía hablar de la fuerza y el poder de la risa y el buen humor + la dieta 90/10.

Hace un tiempo atrás, estuve muy mal, por no decir fatal, no recuerdo exactamente el día que deje de sonreír. Y me acuerdo perfectamente del día en que me di cuenta de que no me salía la risa como antes.

Me quede impactada, yo siempre había sido muy “de risas ” y me encontraba encerrada en el mal humor, la queja y en el refunfuñeo,

¡Así que decidí recuperarme, recuperar mi risa, recuperar mi sentido del humor! La risa afloja, relaja, libera endorfinas y genera bienestar, es como una píldora mágica que nos hace olvidar las preocupaciones y nos trae de vuelta al famoso y anhelado aquí y ahora.

 

Ya sabes que me encantan las ideas sencillas y poderosas, y aún me gusta más compartirlas para que te ayuden a ti también. ¡Compartiendo, todo sienta mucho mejor!

 

Te propongo hacer una lista de las cosas que te hagan reír, sonreír y usarla como recordatorio para rescatarte.

 

¿Y te preguntaras que tiene que ver carnavales y el desmadre con una nueva dieta? La dieta 90/10.

La verdad es que no se trata de una dieta, se trata de un concepto que me parece muy importante y que aporta esperanza y relax en el día nutricional.

 

Comer saludable está genial.

verde, estupendo.

equilibrado, 10 puntos.

con represión = efecto rebote

 

En muchos casos comer saludable y verde lo asociamos a “represión “

Y lo que pasa cuando nos reprimimos durante tres semanas, es que a la cuarta nos pasamos al lado oscuro y abandonamos el equilibrio, y la culpabilidad se nos come con patatas. ¿qué he hecho mal? ¿qué ha pasado?

Así que, te propongo que el 90% comas saludable y el otro 10% “permitas entrar al desmadre en tu vida”. ¡Si le damos paso de manera oficial y consciente es mucho mejor!

Me encantaría que me contaras en los comentarios, ¿que necesitas para mejorar tu 90%? ¿y que forma parte de tu 10%? ¿que tema te gustaría que hablara en un post largo y tendido? Te leo en los comentarios.

¡Que seas muy feliz!

 

Un abrazo

 

Laia Font

coaching nutricional & emocional + bióloga

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⭐️Con muchas ganas de verte brillar ⭐️

¡hemos sobrevivido!

¡hemos sobrevivido!

¡Hemos sobrevivido a las navidades! Y sobreviviremos todo el año gracias a la lista de la compra saludable que nos ayudara a tomar decisiones y ampliar variedad en nuestra cocina familiar y en nuestra vida.

 

Y hoy centrémonos en superar la cuesta de enero.

Ideas que nos ayudan a comer para tener energía, vitalidad y brillo de manera sostenible en el tiempo y para todos los bolsillos:

  • Comer fruta y verdura de temporada y de proximidad. Cultivada por tu agricultor de cabecera. Es una sensación genial saber que cabeza y manos están planificando, plantando y cosechando lo que hay en nuestra mesa, en nuestra barriga y que acaba formando parte de nuestras células, nuestro cuerpo y el de nuestra familia.
  •  ¡Cocinar pensando en que sobre!  Para tener para varios días: las legumbres, el arroz integral, verduras…
  • Planificar la semana. ¿Que legumbre o grano queremos preparar esta semana? ¿Necesita remojo?
  • el clásico ir a comprar con la lista en mano y sin hambre. 😉
  • Comprar ecológico como inversión en salud: A veces hay circunstancias por las que no podemos comprar ecológico, así que te traigo la famosa lista CLEAN 15 y DIRTY 12

Se trata de la lista de los 15 alimentos más limpios y los 12 sucios (contaminados en pesticidas).

 La información es poder, así que ahora ya puedes elegir por dónde empezar y priorizar. 

Piensa que no comprar ecológico no es excusa para  tirarse a la bollería. Jejeje  A veces si estamos por la calle y nos entra hambre siempre es más buena opción parar a comprar una fruta no ecológica o un batido de frutas que una berlina repleta de azúcar y aceite.

 

¡Como siempre, se trata de una cuestión de elección!

Piensa que para implementar un nuevo hábito hacen falta tres meses de ensayo –error, practicar, probar 

Si uno de tus propósitos para el año nuevo es mejorar los hábitos de alimentación, adquirir hábitos que te sienten bien, aprender a escuchar las señales del cuerpo y vivir con más vitalidad, energía y pasión!! Estas en el lugar adecuado!

 

¿Con ganas de tomar las riendas de tu alimentación y tu vida?  mándanos un mail a hola@mamacomesaltayrie.com y reserva tu plaza en mi programa especial de coaching transformaciÓN! 

Laia Font

coaching nutricional & emocional + bióloga

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⭐Con muchas ganas de verte brillar ⭐

Huele a espumillón

Huele a espumillón

Esto ya huele a vacaciones navideñas, a luces de colores, árboles repletos de espumillón y bolas, cartas a los reyes magos, regalos a todas horas y …  ya planeando visitas, comidas y largas sobremesas familiares!! ¿Qué tal llevas las visitas a casa de los suegros?  ¿Qué tal sientan? ¿Molan tus suegros?

 

Durante las épocas navideñas se acostumbran a acumular tensiones y cuando eres madre… aún ¡más! Ser cuidadora requiere que te cuides a ti también. Todo el mundo está preparado y tu aún vas en pijama …¿Te suena? jejeje

¡Sobrevivir a las vacaciones navideñas es posible!

Cuando te sientas sobrepasada de tanto jaleo hazte la pregunta mágica… ¿Qué necesito en este momento? ¿Qué necesita mi cuerpo en este momento?

La clave: Date el permiso para  escucharte y concedértelo

 ¡Al principio puede parecer imposible! ¡Lo sé!   Practica con pasos pequeños y mira que tal te sienta.

Esuchate a ti, cuando tu te priorizas, te cuidas, te mimas, te atiendes a ti misma, todo va mucho mejor!

Así es como empecé a escribir, como vía de escape, mi manera de poner palabras a lo que me pasaba  y que hoy me ha llevado hasta aquí! Estoy súper emocionada y quería compartiros una primicia, estoy inmersa en la redacción de mi primer e-book … ya te iré contando… especial tardes y cenas para mamás “logística”, que vera la luz en primavera.

Y entre tanta novedad, quieres una poco de dulce, te invito a probar esta idea de postre “turronero” con chocolate, nutritivo y saludable para llevar a casa de tus suegros o de los reyes magos.

Aquí tienes la superreceta y si quieres ver como se hace… te lo REGALO (Sigue leyendo!) 

2 tazas de anacardos (triturar por separado y mezclar con el resto de ingredientes)

+ añadir 2 tazas de coco rallado (o 1 taza de coco rallado + 1 taza de leche de coco en polvo)

+ 10 dátiles medjul cortados a trocitos pequeños

+ 1 taza de cacao crudo en polvo

+ ½ taza de aceite de coco

+ ½ taza de manteca de cacao fundida al baño maría

+ ½  taza de sirope de ágave

+ 1 pizca de sal marina

 

Mezclar todo y cuándo este hecho puedes poner en un molde tipo turrón o si te apetece puedes hacer bolitas. (Le puedes añadir almendras a trocitos, nibs de cacao, maca,  rosa de mosqueta en polvo, bayas de goji, maíz morado en polvo… lo que quieras)

El aceite de coco  y la manteca de cacao le darán la textura crujiente tipo turrón 😉

 Y como me encanta celebrar mi cumpleaños te REGALO el próximo jueves día 22 de diciembre a las de 19h Facebook live donde de compartiré ideas y propuestas para sobrevivir a estas vacaciones “en modo healthy” y “sin culpabilidades” + prepararé el súper turrón de la receta en directo para que veas como se hace. 

madame un mail y reserva tu plaza a hola@nutricionypasion.com

 

¡Buen provecho y buenas fiestas!

Laia Font

coaching nutricional & emocional + bióloga

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